Етикет за подреждане на масата

Етикетът за подреждане на масата е изкуство, което възхвалява културата на храненето и добавя елегантност към всяко събиране, било то за вечеря, коктейл или рожден ден. В следващите редове ще разберем кои са ключовите аспекти на правилното подреждане на масата, което не само отразява добрия вкус, но и уважението към гостите.

Основни правила за подреждане на масата

Подреждането на масата изисква внимание към всеки детайл. Ето няколко основни правила как се прави:

• подредба на приборите – трябва да бъдат подредени в реда, в който ще бъдат използвани, отвън навътре. Ножовете и лъжиците се поставят от дясната страна на чинията, а вилиците – от лявата;
• подреждане на чаши – чашите се подреждат в горния десен ъгъл на мястото за хранене, като се спазва редът от най-малка до най-голяма;
• салфетки – салфетките може да бъдат поставени върху чинията или до вилиците от лявата страна;
• допълнителни прибори – ако се сервира десерт, допълнителните вилици или лъжици за него се поставят над чинията.

Подреждането на масата е важен елемент от правилата при хранене, който отразява отношението към гостите. 

Етикет за различни видове събирания

Правилника за подреждане на масата може да варира в зависимост от вида на събиранията. Какъв е той спрямо различните събития?

• за официална вечеря – при официални вечери е важно да се спазват строгите правила. Използването на висококачествен порцелан, сребърни прибори и кристални чаши е задължително. Всеки елемент от сервирането трябва да бъде избран с внимание и да отразява елегантността на събитието;
• за коктейл – при коктейлни събирания стандартът е по-непринуден и свободен. Обикновено се използват по-малки чинии и чаши, а приборите са ограничени до най-необходимите. Подредбата е по-лека и позволява на хората да се движат свободно и да комуникират един с друг;
• за рожден ден или кетъринг – в тези случаи акцентът е върху удобството и практичността. Често се прави зареждане с решения за еднократна употреба и се се набляга на определена тематика, обикновена изразена със салфетки, което улеснява подготовката и почистването след събитието. Подредбата на масата е неформална, като се съсредоточава върху удобството за гостите и лесното достъпване до храната и напитките.

Спазването на стандарта за подреждане и адаптирането му според вида на събитието може да направи всяка вечеря или събиране незабравимо преживяване. Важно е да се помни, че етикетът на масата не е само за външния вид, но и за удобството и удовлетворението на гостите.